담꾹 메뉴 소개
담꾹이 준비한 다양한 메뉴를 만나보세요.
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소불고기
조리법.
1.준비하기
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당면은 미리 찬물에 약 30분 이상 불려주세요.
2.볶기
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달궈진 팬에 기름을 두르고 모든 재료를 넣은 뒤, 물 85ml를 넣어 중불에 약 7~10분 정도 볶아주세요.
- *기호에 따라 물양을 조절하고 고기가 뭉치지 않도록 젓가락으로 풀어주세요.
3.완성!
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팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 20~25분 정도 더 끓여주면 완성!
- *화력에 따라 익힘 정도는 달라질 수 있어요.
갈치조림
조리법.
1.준비하기
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해동된 갈치, 야채를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.
- *매운맛을 원하시면 기호에 따라 청양고추를 어슷 썰어 준비해 주세요.
2.끓이기
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냄비에 무를 먼저 깔고 나머지 야채, 소스, 갈치, 물 550ml(종이컵 3.5컵)와 간마늘을 넣고, 뚜껑을 열고 중불에서 약 25~35분간 끓여주세요.
- *뚜껑을 열고 끓여야 비린 맛이 없어요.
3.완성!
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무와 갈치를 완전히 익히고, 소스가 자박해지면 완성!
고등어조림
조리법.
1.준비하기
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해동된 고등어, 야채를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.
- *매운맛을 원하시면 기호에 따라 청양고추를 어슷 썰어 준비해 주세요.
2.끓이기
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냄비에 무를 먼저 깔고 나머지 야채, 소스, 고등어, 물 550ml(종이컵 3.5컵)와 간마늘을 넣고, 뚜껑을 열고 중불에서 약 25~35분간 끓여주세요.
- *뚜껑을 열고 끓여야 비린 맛이 없어요.
3.완성!
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무와 고등어를 완전히 익히고, 소스가 1/3정도 남도록 자박하게 졸여지면 완성!
묵은지김치찜
조리법.
1.준비하기
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냄비에 돼지고기를 먼저 담고, 묵은지로 덮어준 후 야채, 비법소스, 물 500ml를(종이컵 3.5컵)넣어주세요.
2.끓이기
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강불에서 약 10분 정도 끓여준 후, 뚜껑을 닫고 약불에서 약 40~50분 뭉근하게 끓여주세요.
- *재료가 눌러 붙지 않도록 중간중간 뒤집어 익혀주세요.
3.완성!
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김치가 투명하게 익고, 국물이 자작해지면 완성!
- *기호에 따라 간을 조절해 주세요.
- *화력에 따라 익힘 정도는 달라질 수 있어요.
안동찜닭
조리법.
1.준비하기
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당면을 제외한 야채와 닭을 흐르는 물에 한 번 더 세척한 뒤, 물 700ml(종이컵 5컵)와 소스 2봉을 모두 넣어주세요.
2.끓이기
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팔팔 끓으면 당면을 넣고, 눌어 붙지 않게 저어주세요. 찜닭 국물이 1/2 정도 졸여지면, 중약불로 줄여 약 20~25분 끓여주세요.
- *화력에 따라 익힘 정도는 달라질 수 있어요.
3.완성!
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간을 보면서 전체적으로 졸여져 윤기가 돌면 완성!
닭볶음탕
조리법.
1.준비하기
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베트남고추와 건홍고추, 라면사리를 제외한 세척된 닭과 야채를 흐르는 물에 한 번 더 씻어주세요.
2.끓이기
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라면사리를 제외한 물 400ml와 모든 재료를 넣고 끓여주세요.
3.완성!
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끓기 시작하면 중불로 약 20~25분 가열 후 감자와 닭이 익으면 완성! 식사 후 남은 닭볶음탕에 물 150ml를 넣고 라면사리를 넣으면 또 다른 별미 완성!
- *화력에 따라 익힘 정도는 달라질 수 있어요.
백합미역국
조리법.
1.끓이기
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1200ml의 물이 끓으면 물기를 뺀 불린 미역, 백합, 소스를 넣고 강불에서 한소끔 끓여주세요.
주의!백합(조개) 껍데기가 얇아 운송 과정 중 충격에 의해 일부 깨져 있을 수도 있으니, 섭취 시 주의하세요.
2.완성!
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팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 20분 정도 더 끓여주면 완성!
얼큰소고기국
조리법.
1.준비하기
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냉동 포장된 얼큰소고기국을 냄비에 담아 주세요.
2.끓이기 & 완성!
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약불로 데워준 뒤 강불로 팔팔 끓여주면 완성!
- *기호에 따라 끓이는 시간을 조절해 주세요.
차돌냉이된장찌개
조리법.
1.재료 담기
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세척된 냉이를 흐르는 물에 한 번 더 씻고 모든 재료를 냄비에 담아 주세요.
2.끓이기
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물 650ml(종이컵 4.5컵)를 넣고 한소끔 끓여 주세요.
3.완성!
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졸여가며 무와 애호박이 다 익으면 완성!
차돌버섯된장찌개
조리법.
1.재료 담기
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야채를 흐르는 물에 한 번 더 세척한 뒤 모든 재료를 넣어주세요.
주의!차돌양지에 동봉된 미트페이퍼는 반드시 제거 후 조리해 주세요.
2.끓이기
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물 650ml(종이컵 4.5컵)를 넣고 한소끔 끓여주세요.
3.완성!
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졸여가며 무와 애호박이 다 익으면 완성!
부대찌개
조리법.
1.재료 담기
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사리면과 슬라이스치즈를 제외한 모든 재료를 넣어 주세요.
2.끓이기
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물 1100ml를 넣고 팔팔 끓으면 사리면과 슬라이스치즈를 넣어주세요.
3.완성!
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사리면이 익을 때까지 약 2~3분 끓여주면 완성!
