담꾹 메뉴 소개
담꾹이 준비한 다양한 메뉴를 만나보세요.
담꾹 메뉴 소개
담꾹이 준비한 다양한 메뉴를 만나보세요.
묵은지고등어조림
조리법.
1.준비하기
-
냉동상태의 묵은지 고등어조림을 흐르는 물에 담그거나 전날 냉장고에서 완전히 해동한다.
2.조리하기
-
1)해동한 묵은지 고등어조림을 냄비에 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 강불에서 끓여준다.
- 2)끓기 시작하면 중불로 줄여 약 10~15분간 끓여준다.
3.TIP!
-
*오래 끓이면 양념이 짤 수 있으니 간을 보고 조리시간을 조절해 주세요.
- *재료가 바닥에 눌러붙어 타지 않도록 주의해 주세요.
시래기코다리조림
조리법.
1.준비하기
-
냉동상태의 시래기 코다리조림을 흐르는 물에 담그거나 전날 냉장고에서 완전히 해동한다.
2.조리하기
-
1)해동한 시래기 코다리조림을 냄비에 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 강불에서 끓여준다.
- 2)끓기 시작하면 중불로 줄여 약 10~15분간 끓여준다.
3.TIP!
-
*오래 끓이면 양념이 짤 수 있으니 간을 보고 조리시간을 조절해 주세요.
- *재료가 바닥에 눌러불어 타지 않도록 주의해 주세요.
고사리가자미조림
조리법.
1.준비하기
-
냉동상태의 고사리 가자미조림을 흐르는 물에 담그거나 전날 냉장고에서 완전히 해동한다.
2.조리하기
-
1)해동한 고사리 가자미조림을 냄비에 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 강불에서 끓여준다.
- 2)끓기 시작하면 중불로 줄여 약 10~15분간 끓여준다.
3.TIP!
-
*오래 끓이면 양념이 짤 수 있으니 간을 보고 조리시간을 조절해 주세요.
- *재료가 바닥에 눌러붙어 타지 않도록 주의해 주세요.
옛날통닭2마리
조리법.
1.A.튀김기 조리법
-
튀김기를 170~175°C로 가열한 후 해동 시키지 않은 냉동상태 그대로 제품을 넣고 8~10분간 노릇노릇하게 튀긴다.
2.B.에어프라이어 조리법
-
에어프라이어를 200°C로 예열한 후 해동 시키지 않은 냉동상태 그대로 제품을 넣고 20~25분간 조리한다.
3.TIP!
-
*냉동상태 그대로 조리해야 신선함을 유지할 수 있어요.
통치즈돈가스
조리법.
1.A.에어프라이어 조리법
-
180°C로 예열한 에어프라이어에 넣고 약 8분간 구운 뒤, 뒤집어서 약 8분간 조리해 주세요.
2.B.프라이팬 조리법
-
팬에 기름을 넉넉히 두르고 중약불에서 뒤집어가며 조리해 주세요.
3.TIP!
-
*조리된 치즈돈가스는 실온에서 1~2분 정도 식혀주시면 더 깔끔하게 자를 수 있고, 바삭하게 즐기실 수 있어요.
- *냉동상태의 치즈돈가스는 에어프라이어에 겹치지 않게 넣어야 내용물이 고르게 익고, 바삭하게 즐기실 수 있어요.
- *담꾹의 여름 별미 냉모밀과 함께 곁들여 드시면 더욱 풍성하고 맛있게 즐길 수 있어요.
돼지양념목살
조리법.
1.준비하기
-
냉동상태의 돼지양념목살을 흐르는 물에 담그거나 전날 냉장보관하여 완전히 해동한다.
2.A.에어프라이어 조리법
-
1)180°C로 예열된 에어프라이어에 해동한 돼지양념목살을 넣고 약 6~7분간 구워 준다.
- 2)뒤집어서 약 6~7분간 추가로 구워 준다.
- *에어프라이어 기종에 따라 조리시간이 달라질 수 있습니다.
3.B.프라이팬 조리법
-
가열된 프라이팬에 해동한 돼지양념목살을 넣고 중불에서 타지 않게 앞뒤로 뒤집어가며 약 8~10분간 노릇하게 구워 익혀 준다.
4.TIP!
-
*버섯 혹은 마늘 등을 함께 구워 드시거나 쌈채소를 곁들여 드시면 더욱 풍성하고 맛있게 즐길 수 있어요.
푸짐한알탕
조리법.
1.준비하기
-
냉동상태의 알탕을 흐르는 물에 담그거나 전날 냉장고에서 완전 해동한다.
2.조리하기
-
해동한 알탕을 냄비에 넣고 팔팔 끓여준다.
3.TIP!
-
*기호에 따라 버섯, 두부 등 재료를 추가하여 끓여 드세요.
- *칼국수면, 라면사리 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.
- *기호에 따라 조리시간을 조절하여 간을 맞춰 주세요.
통골뱅이어묵탕
조리법.
1.준비하기
-
1)냉동상태의 통골뱅이를 흐르는 물에 담그거나 전날 냉장고에서 완전 해동한다.
- 2)통골뱅이는 세척 후 남은 모래가 나올 수 있으니 해동 후 충분히 물에 세척하여 준비한다.
2.조리하기
-
1)해동한 모든 재료(베트남 고추 제외)와 물 약 1,600ml를 냄비에 넣고 팔팔 끓여준다.
- 2)통골뱅이어묵탕이 끓기 시작하면 중불에서 약 5분간 더 끓여준다.
- *베트남 고추는 기호에 맞게 넣어주세요.
3.TIP!
-
*기호에 따라 무, 대파, 칼국수면, 우동면 등 재료를 추가하여 끓여 드세요.
- *통골뱅이는 초고추장 혹은 초간장에 찍어 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
- *기호에 따라 조리시간을 조절하여 간을 맞춰 주세요.
로제즉석떡볶이
조리법.
1.준비하기
-
동봉된 채소는 흐르는 물에 한 번 더 씻어 주세요.
2.조리하기
-
1)냄비에 멸균우유와 모든 재료(대파, 불린 당면, 슬라이스 치즈 제외)를 넣고 끓인다.
- 2)팔팔 끓기 시작하면 중불에서 약 3분간 끓인다.
- 3)대파, 불린 당면, 슬라이스 치즈를 넣고 중불에서 약 3분간 더 끓인다.
3.TIP!
-
*당면을 넣고 장시간 조리 시 국물이 많이 졸아들 수 있으니 주의해 주세요.
