담꾹 메뉴 소개
담꾹이 준비한 다양한 메뉴를 만나보세요.
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감바스 알 아히요+바게트빵
조리법.
1.준비하기
-
새우 가공팩과 바게트 빵을 미리 해동한다. 바게트 빵을 1-2cm 두께로 어슷 썬 후, 마른 팬에서 중약불로 약 30초씩 앞뒤로 약 2분간 구워준다.(에어프라이어 조리 시 180℃, 약 4분)
2.조리하기
-
팬에 해동된 새우 가공팩을 넣고,
3.완성!
-
새우가 붉어질 정도로 완전히 익으면 완성! 완성된 감바스는 구운 바게트 빵과 함께 즐긴다.
- *화력에 따라 조리시간을 조절해 주세요.
4.TIP!
- - 새우 가공팩은 조리전 냉장해동 또는 흐르는 찬물에서 해동시켜 주세요.
- - 냉동된 상태의 제품을 그대로 조리할 경우 조리시간은 약 7~8분으로 조절해 주세요.
- - 기호에 따라 브로콜리, 방울토마토 등의 채소를 추가하시면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.
- - 감바스 오일에 소금 약간(1T)과 삶은 파스타면을 넣고 볶아 파스타로도 즐겨보세요.
쉬림프크림파스타
조리법.
1.준비하기
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1)크림소스는 조리전 냉장해동 또는 흐르는 찬물에서 완전히 해동해 준다.
- *소스를 완전히 해동하지 않으면 유분리 현상이 일어날 수 있어요.
- 2)새우는 흐르는 물에 세척해 준비한다.
2.조리하기
-
1)팬에 해동된 크림소스, 파스타면을 포함한 모든 재료를 넣고 중불에서 끓여준다.
- 2)소스가 끓으면 중불에서 약 6~8분간 섞어가며 볶아준다.
3.완성!
-
새우가 붉어질 정도로 완전히 익고 소스가 적당히 졸여지면 완성!
함박스테이크
조리법.
1.A. 에어프라이기 조리
- 1)에어프라이어를 조리전 온도 180℃로 미리 예열해 준다.
- 2)냉동상태의 함박스테이크를 에어프라이어에 넣고 약 15~18분간 조리해 준다.
- 3)해동된 상태의 소스를 전자레인지에 약 30~60초간 데워준다.
- *소스는 조리전 냉장해동 또는 흐르는 찬물에 해동해 주세요.
- 4)완전히 조리된 함박스테이크에 소스를 부어주면 완성!
2.B. 프라이팬 조리
- 1)냉동상태의 함박스테이크를 용기에 담아 랩을 씌워 전자레인지에서 약 3~4분간 돌려준다.
- 2)가열된 팬에 식용유를 두르고, 함박스테이크를 올려 중약불에서 약 2~3분간 앞뒤로 뒤집어가며 구워준다.
- *제품의 양과 조리 기구에 따라 조리 시간이 조금씩 다를 수 있으니 표면을 잘 보면서 조리해 주세요.
옛맛담은청국장찌개
조리법.
1.준비하기
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냉동 포장된 청국장을 냄비에 담아주세요.
2.끓이기
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중약불에서 약 8~13분간 충분히 가열 후 드세요.
3.완성!
-
완성입니다.
- *두부를 추가로 넣으면 더 맛있어요!
소고기샤브샤브+칼국수면
조리법.
1.준비하기
-
냄비에 물 1200ml(종이컵 8컵), 1차 재료(나베육수, 감자, 당근)만 넣고 중불에서 약 8~13분간 끓여준다.
2.조리하기
-
육수에 2차 재료(소고기, 배추, 청경채, 대파, 사각어묵, 버섯 4종, 떡국떡)를 넣어 가볍게 익혀준다.
*소고기와 채소, 버섯은 먹기 좋은 사이즈로 절단하여 익혀주세요.
*어묵은 어육의 함량이 높으므로 3분이내로 가볍게 익혀야 맛있어요.
3.완성!
-
익힌 채소와 버섯, 소고기는 소스 2종과 곁들여 먹는다.
*남은 육수에 생칼국수면을 넣어 약 3~5분간 끓여 드세요.
*생칼국수면은 밀가루를 살짝 털어내고 끓이면 맑은 국물의 칼국수로 즐길 수 있어요.
*남은 육수에 밥, 달걀, 참기름, 김가루를 넣어 죽으로도 드셔 보세요.
매콤양념순대볶음
조리법.
1.준비하기
- • 돌돌이당면을 끓는 물에서 약 2~3분간 삶아준다.
- • 당면을 삶지 않을 경우, 미지근한 물에서 30분 이상 불려준다.
- *포장상태의 순대를 전자레인지에 약 1분간 돌려 사용하면 순대가 쉽게 분리됩니다.
2.볶기
-
팬에 1차재료 (찰순대, 떡국떡, 양배추, 대파, 당근, 간마늘, 식용유 1팩)를 넣고 약 4~6분간 중불에서 볶아준다.
3.완성!
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당면, 매콤볶음소스 1팩, 들깨가루 1팩, 물 90ml를 넣고 중불에서 약 2~3분간 볶아준다. 당면을 포함한 재료들이 충분히 볶아지면 먹기 좋게 자른 깻잎과 참기름을 넣고 섞어주면 끝!
들깨백순대볶음
조리법.
1.준비하기
- • 돌돌이당면을 끓는 물에서 약 2~3분간 삶아준다.
- • 당면을 삶지 않을 경우, 미지근한 물에서 30분 이상 불려준다.
- *포장상태의 순대를 전자레인지에 약 1분간 돌려 사용하면 순대가 쉽게 분리됩니다.
2.볶기
-
팬에 1차재료 (찰순대, 떡국떡, 양배추, 대파, 당근, 간마늘, 식용유 2팩)를 넣고 약 4~6분간 중불에서 볶아준다.
3.완성!
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당면, 볶음비법시즈닝 1팩, 들깨가루 2팩, 물 90ml를 넣고 중불에서 약 2~3분간볶아준다. 당면을 포함한 재료들이 충분히 볶아지면 먹기 좋게 자른 깻잎과 참기름을 넣고 섞어주면 끝!
- *볶는 시간을 늘리시면 바삭한 순대볶음을 드실 수 있습니다.
로제떡볶이
조리법.
1.준비하기
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냄비에 1차 재료(밀떡볶이떡, 로제소스, 납작당면, 양파, 대파, 롱소시지, 멸균우유 2팩)를 넣어준다.
- *롱소시지를 먼저 잘라 넣고 끓이면 더욱 더 간편하게 즐길 수 있어요.
2.끓이기
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강불에서 끓인 후 끓어오르면 중불로 줄여 저어가며 약 7~9분간 익혀준다.
- *화력에 따라 끓이는 시간을 조절해 주세요.
- *소스가 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요.
3.완성!
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체다슬라이스치즈를 넣어 섞은 후 롱소시지를 먹기 좋은 크기로 잘라 완성!
- *기호에 맞게 농도를 조절해 주세요.
- *소시지 절단 시 육즙이 튈 수 있으니 주의해 주세요.
원조 밀떡볶이
조리법.
1.준비하기
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냄비에 물 400ml(종이컵 2.5컵), 뉴떡볶이소스 포함 모든 재료를 담는다.
- *롱소시지를 먼저 잘라 넣고 끓이면 더욱 더 간편하게 즐길 수 있어요.
2.끓이기
-
강불에서 끓어오르면 약7~9분간 눌어붙지 않게 저어가며 끓여준다.
- *화력에 따라 끓이는 시간을 조절해 주세요.
- *기호에 맞게 농도를 조절해 주세요.
3.완성!
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당면이 익고 윤기나게 졸여지면 롱소시지를 먹기 좋은 크기로 잘라 완성!
- *오래 끓일수록 떡에 소스가 잘 배어 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
- *소시지 절단 시 육즙이 튈 수 있으니 주의해 주세요.
반반갈비탕
조리법.
1.준비하기
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제품을 뜯지 않은 상태로 냉장실 또는 흐르는 물에 담가 해동한다.
2.끓이기
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완전히 해동된 내용물을 냄비에 붓고 강불에서 팔팔 끓기 시작하면 약 2~5분 정도 더 끓여준다.
3.유의사항
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1. 드시기 전 추가로 대파를 넣으면 개운한 감칠맛을 느낄 수 있어요.
- 2. 화력에 따라 간이 달라질 수 있으므로 끓이면서 간을 확인해 조리 시간을 조절해 주세요.
- 3. 대파, 불린 당면, 팽이버섯, 소금, 후추 등을 넣어 드시면 손쉽게 갈비탕 맛집을 경험할 수 있어요.
닭한마리
조리법.
1.준비하기
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흐르는 물에 닭과 채소를 세척한다.닭한마리 찍먹소스와 고춧가루를 기호에 맞게 섞어준다.
2.끓이기
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냄비에 물 1300ml(종이컵 8.5컵), 1차 재료(절단닭, 닭한마리 육수소스, 감자, 당근, 간마늘)를 넣고 강불에서 끓인 후 팔팔 끓으면 중불로 줄여 약 15~20분간 끓여준다.
3.완성!
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2차 재료(양파, 대파, 배추, 새송이버섯, 쌀떡볶이떡)를 넣어 약 10~15분간 더 끓여준다.
- *끓이는 시간을 조절하여 기호에 따라 간을 맞춰 드세요.
- *닭과 야채는 닭한마리 찍먹소스에 푹~ 찍어 드세요.
- *남은 국물에 물과 소금을 넣어 간을 맞추고, 칼국수면을 넣어 끓여 드세요.
버섯순두부찌개
조리법.
1.준비하기
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냄비에 야채, 버섯, 순두부찌개소스와 물 400ml를 넣어준다.
주의!
- *달걀 껍질이 들어가지 않도록 그릇에 옮겨 담아 넣어주세요.
- *순두부는 수분이 많고 부드러워, 일부 풀어질 수도 있어요.
2.끓이기
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강불에서 약 6~8분간 끓여준 후 순두부를 넣어 숟가락으로 먹기 좋게 떼어준다. 팔팔 끓으면 달걀을 넣고 약 2~3분간 더 끓여준다.
3.완성!
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기호에 따라 달걀 익힘 정도를 조절해 주고 불을 끈 후 고추맛기름을 넣어 섞어주면 끝!
한남북엇국
조리법.
1.준비하기
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냉동 포장된 북엇국을 냄비에 담아주세요.
2.끓이기
-
중약불에서 약 8~13분간 충분히 가열 후 드세요.
- *해동 상태에 따라 조리시간을 조절해 주세요.
- *기호에 따라 물을 추가하여 염도를 조절해 주세요.
3.완성!
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완성입니다.
- *두부를 추가로 넣으면 더 맛있어요!
비지찌개
조리법.
1.준비하기
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냉동 포장된 비지찌개를 냄비에 담아주세요.
2.끓이기
-
중약불에서 약 8~13분간 충분히 가열 후 드세요.
- *해동 상태에 따라 조리시간을 조절해 주세요.
- *화력에 따라 익힘 정도는 달라질 수 있어요.
- *기호에 따라 물을 추가하여 염도를 조절해 주세요.
3.완성!
-
완성입니다.
- *묵은지를 추가로 넣으면 더 맛있어요!
냉모밀
조리법.
1.준비하기
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물 510ml(종이컵 가득 3컵)에 동봉된 소스를 넣어 희석하여 냉동실에 넣어 차갑게 준비해 주세요. 대파와 조미김은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2.끓이기
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물 1500ml(종이컵 10컵)를 냄비에 넣고 물이 끓으면 메밀면을 넣고 약 5분 정도 끓여주세요. 삶은 면을 찬물에 충분히 헹군 뒤 채반에 받쳐 물기를 제거해 주세요.
- *화력에 따라 면의 익힘 정도는 다를 수 있어요.
3.완성!
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삶은 면을 두 개의 그릇에 나누어 담은 후, 준비해둔 소스를 붓고 기호에 따라 대파, 조미김, 간무, 고추냉이를 적당량 넣으면 완성!
비빔국수
조리법.
1.끓이기
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물 1200ml(종이컵 8컵)를 냄비에 넣고 물이 끓으면 건면을 넣고 약 5분 정도 더 끓여주세요. 삶은 면을 찬물에 충분히 헹군 뒤 채반에 받쳐 물기를 제거해 주세요.
- *화력에 따라 면의 익힘 정도는 다를 수 있어요.
2.완성!
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비법소스와 물 100ml를 먼저 섞어줍니다. 그리고 백김치(국물 포함), 오이, 양파, 참기름, 참깨, 조미김을 면과 함께 비벼주면 완성!
코다리조림
조리법.
1.준비하기
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절단코다리, 야채를 깨끗이 씻어준다.
2.끓이기
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냄비에 무를 먼저 깔고 나머지 야채(고추 제외), 간마늘, 절단코다리, 소스와 물 400ml(종이컵 2컵 반)를 넣고 중불에서 약 25~35분간 끓여주세요.
3.완성!
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무와 코다리를 완전히 익히고, 소스가 자박해지면 완성!
- *기호에 따라 청양고추를 첨가해 주세요.
오징어볶음+칼국수면
조리법.
1.준비하기
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1. 손질된 야채는 흐르는 물에 씻어 준비한다.
- 2. 냉동상태의 양념오징어는 조리 전, 냉장 또는 흐르는 찬물에서 해동시켜 준비한다.
2.조리하기
-
1. 달궈진 팬에 야채를 넣고 강불에서 약 2분간(인덕션 : 3분)볶아준다.
- 2. 해동된 양념오징어를 넣고 강불에서 약 4분간(인덕션 : 5분) 더 볶아준다.
- 3. 끓는 물에 칼국수면을 1분간 삶아 찬물에 씻어 따로 준비한다.
- TIP.1 조리환경에 따라 볶는 시간은 다소 차이가 있을 수 있어요.
- TIP.2 칼국수면에 물기를 완전히 제거하지 않으면 싱거워질 수 있어요.
- TIP.3 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있어요.
3.완성!
-
1. 오징어볶음이 완성되면
- 2.오징어볶음을 먹은 뒤, 남은 소스에 칼국수면을 넣어 비비면 맛있는 오징어 비빔면 탄생!
불을 끄고, 마지막에 고추맛기름을 넣어 섞어주면 끝!
수제통등심돈가스
조리법.
1.A. 에어프라이기 조리
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예열 후, 포장지를 제거한 냉동상태의 돈가스를 190℃에서 5분 조리 후 뒤집어 10분을 추가로 조리해 주세요.
- *에어프라이어 기종에 따라 조리 시간이 다를 수 있어요.
2.B. 프라이팬 조리
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식용유를 약 6T(40g)를 두르고 중불에서 1분 예열한 후, 5분 조리 후 뒤집어 5분을 추가로 조리해 주세요.
- *조리 화력에 따라 조리시간은 달라질 수 있어요.
제육볶음
조리법.
1.준비하기
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동봉된 채소를 물에 씻어 준비해 주세요.
2.볶기
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식용유를 살짝 두르고 제육볶음양념육을 넣어 중불에서 타지 않게 골고루 볶아주세요.
- *기호에 따라 식용유 대신 물 50ml를 넣어 볶아도 돼요.
3.완성!
-
양파, 당근, 대파를 넣고 함께 볶아준 뒤 기호에 따라 청양고추를 넣어 매운맛을 조절해 주세요.
