담꾹 메뉴 소개
담꾹이 준비한 다양한 메뉴를 만나보세요.
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버섯대파육개장
조리법.
1.준비하기
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1)달걀을 풀어 준비해 둔다.
- 2)냄비에 물 1000ml(종이컵 6.5컵)에 모든 재료(달걀, 불린당면, 고추맛기름 제외)를 넣어 준다.
- *냄비에 식용유를 두르고 대파, 간마늘, 양지, 소스를 볶은 후 물을 넣으면 좀 더 깊은 맛을 느끼실 수 있어요.
2.조리하기
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강불에 팔팔 끓기 시작하면 약 7~8분간 더 끓여 준다.
3.완성!
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간이 적당해지면 풀어놓은 달걀, 고추맛기름, 불린당면을 넣어 약 1분간 끓여 마무리한다.
- *당면을 넣고 오래 끓일 경우 텁텁해질 수 있어요.
한돈묵은지전골
조리법.
1.준비하기
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냄비에 물 1200ml(종이컵 8컵)에 모든 재료(불린당면 제외)를 넣어준다.
2.조리하기
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강불에서 팔팔 끓기 시작하면 약 8~10분간 더 끓여준다.
3.완성!
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불린당면을 넣고 약 3~4분간 더 끓여주면 완성!
가마솥뼈해장국
조리법.
1.해동
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1)냉동상태의 뼈해장국을 흐르는 물에 담그거나 전날 냉장고에서 완전 해동한다.
2.조리하기
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1)해동한 뼈해장국과 물 400ml를 냄비에 넣고 끓인다.
- 팔팔 끓어오르면 뼈가 육수에 잠기도록 잘 섞어준 후 강불에서 약 8~10분간 더 끓여준다.
3.TIP!
-
*화력에 따라 간이 달라질 수 있으므로 끓이면서 간을 확인해 조리시간과 물의 양을 조절해 주세요.
- *기호에 따라 후추가루, 대파, 깻잎 등을 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요!
얼큰소곱창전골
조리법.
1.준비하기
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냉동 상태의 곱창전골을 흐르는 물에 담그거나 전날 냉장고에서 완전 해동한다.
2.조리하기
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1)해동한 곱창전골을 냄비에 넣고 끓인다.
- 2)곱창전골이 끓기 시작하면 강불에서 약 6~9분간 더 끓여준다.
3.TIP!
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*기호에 따라 물을 추가하여 간을 맞춰 주세요.
- *기호에 따라 당면, 칼국수면 등을 추가해서 드세요.
- *국물을 조금 남긴 후 밥, 다진김치, 참기름, 김가루 등을 넣어 볶으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요!
차돌마라탕
조리법.
1.준비하기
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냄비에 물 800ml와 마라탕소스 1팩을 넣고 끓여 준다.
2.끓이기
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육수가 끓기 시작하면 2차 재료를 넣고 중불에서 약 4~6분간 재료가 다 익을 때까지 끓여 준다.
3.완성!
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재료가 다 익으면 완성!
쭈꾸미볶음+칼국수면
조리법.
1.준비하기
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냉동된 양념쭈꾸미는 흐르는 물 또는 냉장고에서 해동한다.
2.조리하기
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1)달궈진 프라이팬에 해동된 양념쭈꾸미, 물 50ml를 넣어 중불에서 약 3~5분간 볶아준다.
3.완성!
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쭈꾸미가 익으면 완성!
4.더 맛있게 먹는법!
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▶︎볶아진 쭈꾸미는 마요네즈에 찍어 드시면 더 맛있게 즐기실 수 있어요!
- ▶︎남은 양념에 익힌 칼국수면을 넣어 비빔면 또는 김, 참기름, 통깨를 넣어 볶음밥으로도 즐기실 수 있어요!
로제떡볶이
조리법.
1.준비하기
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냄비에 1차 재료(밀떡볶이떡, 로제소스, 납작당면, 양파, 대파, 롱소시지, 멸균우유 2팩)를 넣어준다.
- *롱소시지를 먼저 잘라 넣고 끓이면 더욱 더 간편하게 즐길 수 있어요.
2.끓이기
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강불에서 끓인 후 끓어오르면 중불로 줄여 저어가며 약 7~9분간 익혀준다.
- *화력에 따라 끓이는 시간을 조절해 주세요.
- *소스가 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요.
3.완성!
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체다슬라이스치즈를 넣어 섞은 후 롱소시지를 먹기 좋은 크기로 잘라 완성!
- *기호에 맞게 농도를 조절해 주세요.
- *소시지 절단 시 육즙이 튈 수 있으니 주의해 주세요.
반반갈비탕
조리법.
1.준비하기
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제품을 뜯지 않은 상태로 냉장실 또는 흐르는 물에 담가 해동한다.
2.끓이기
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완전히 해동된 내용물을 냄비에 붓고 강불에서 팔팔 끓기 시작하면 약 2~5분 정도 더 끓여준다.
3.유의사항
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1. 드시기 전 추가로 대파를 넣으면 개운한 감칠맛을 느낄 수 있어요.
- 2. 화력에 따라 간이 달라질 수 있으므로 끓이면서 간을 확인해 조리 시간을 조절해 주세요.
- 3. 대파, 불린 당면, 팽이버섯, 소금, 후추 등을 넣어 드시면 손쉽게 갈비탕 맛집을 경험할 수 있어요.
버섯순두부찌개
조리법.
1.준비하기
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냄비에 야채, 버섯, 순두부찌개소스와 물 400ml를 넣어준다.
2.끓이기
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강불에서 약 6~8분간 끓여준 후 순두부를 넣어 숟가락으로 먹기 좋게 떼어준다. 팔팔 끓으면 달걀을 넣고 약 2~3분간 더 끓여준다.
3.완성!
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기호에 따라 달걀 익힘 정도를 조절해 주고 불을 끈 후 고추맛기름을 넣어 섞어주면 끝!
수제통등심돈가스
조리법.
1.A. 에어프라이기 조리
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예열 후, 포장지를 제거한 냉동상태의 돈가스를 190℃에서 5분 조리 후 뒤집어 10분을 추가로 조리해 주세요.
- *에어프라이어 기종에 따라 조리 시간이 다를 수 있어요.
2.B. 프라이팬 조리
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식용유를 약 6T(40g)를 두르고 중불에서 1분 예열한 후, 5분 조리 후 뒤집어 5분을 추가로 조리해 주세요.
- *조리 화력에 따라 조리시간은 달라질 수 있어요.
제육볶음
조리법.
1.준비하기
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달궈진 팬에 식용유를 두른 뒤 양념육을 넣고 중불에서 타지 않게 골고루 볶아 준다.
- *식용유 대신 물을 약간 넣어 볶으실 경우 깔끔한 맛을 느끼실 수 있어요.
2.조리하기
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고기가 익으면 나머지 재료를 넣고 중불에서 볶아 준다.
3.완성!
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고기와 채소가 다 익으면 완성!
소불고기
조리법.
1.준비하기
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당면은 미리 찬물에 약 30분 이상 불려주세요.
2.볶기
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달궈진 팬에 기름을 두르고 모든 재료를 넣은 뒤, 물 85ml를 넣어 중불에 약 7~10분 정도 볶아주세요.
- *기호에 따라 물양을 조절하고 고기가 뭉치지 않도록 젓가락으로 풀어주세요.
3.완성!
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팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 20~25분 정도 더 끓여주면 완성!
- *화력에 따라 익힘 정도는 달라질 수 있어요.
묵은지김치찜
조리법.
1.준비하기
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냄비에 돼지고기를 먼저 담고, 묵은지로 덮어준 후 야채, 비법소스, 물 500ml를(종이컵 3.5컵)넣어주세요.
2.끓이기
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강불에서 약 10분 정도 끓여준 후, 뚜껑을 닫고 약불에서 약 40~50분 뭉근하게 끓여주세요.
- *재료가 눌러 붙지 않도록 중간중간 뒤집어 익혀주세요.
3.완성!
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김치가 투명하게 익고, 국물이 자작해지면 완성!
- *기호에 따라 간을 조절해 주세요.
- *화력에 따라 익힘 정도는 달라질 수 있어요.
안동찜닭
조리법.
1.준비하기
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당면을 제외한 야채와 닭을 흐르는 물에 한 번 더 세척한 뒤, 물 700ml(종이컵 5컵)와 소스 2봉을 모두 넣어주세요.
2.끓이기
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팔팔 끓으면 당면을 넣고, 눌어 붙지 않게 저어주세요. 찜닭 국물이 1/2 정도 졸여지면, 중약불로 줄여 약 20~25분 끓여주세요.
- *화력에 따라 익힘 정도는 달라질 수 있어요.
3.완성!
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간을 보면서 전체적으로 졸여져 윤기가 돌면 완성!
얼큰소고기국
조리법.
1.준비하기
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냉동 포장된 얼큰소고기국을 냄비에 담아 주세요.
2.끓이기 & 완성!
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약불로 데워준 뒤 강불로 팔팔 끓여주면 완성!
- *기호에 따라 끓이는 시간을 조절해 주세요.
차돌버섯된장찌개
조리법.
1.재료 담기
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야채를 흐르는 물에 한 번 더 세척한 뒤 모든 재료를 넣어주세요.
2.끓이기
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물 650ml(종이컵 4.5컵)를 넣고 한소끔 끓여주세요.
3.완성!
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졸여가며 무와 애호박이 다 익으면 완성!
부대찌개
조리법.
1.재료 담기
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사리면과 슬라이스치즈를 제외한 모든 재료를 넣어 주세요.
2.끓이기
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물 1100ml를 넣고 팔팔 끓으면 사리면과 슬라이스치즈를 넣어주세요.
3.완성!
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사리면이 익을 때까지 약 2~3분 끓여주면 완성!
